En el décimo programa de "Top Chef", talent show culinario que produce Boomerang TV, que emitirá Antena 3 a partir de las 22:30 horas, los concursantes serán puestos a prueba por Alberto Chicote, introductor de la fusión de la cocina japonesa con la española, con una prueba de fuego basada precisamente en esta especialidad del chef. 

La prueba grupal será sobre las cocinas del mundo y tendrá lugar en el popular <>Mercado de San Miguel (Madrid). Cada concursante, individualmente, deberá cocinar un plato de un país distinto: EEUU, India, Noruega, México e Italia, y servirlo a un público de lo más internacional. El jurado, en esta ocasión, estará formado por turistas de estos países. 

El viaje por las cocinas del mundo concluye en casa. Los concursantes que se enfrenten a la última oportunidadtendrán que reinterpretar un plato típico de la cocina española y recibirán la visita del maestro Sergi Arola.